Chez Taza

On partage le pain et l'amour de cette ville

Comments

[Mehdi]

Cuisine et repas traditionnels, heureusement qu'on voit toujours ça. Ta ville est bien accueillante surtout quand tu as ouvert les portes et montré les intérieurs..

[le gone]

Ce plat est une particularité de la campagne après chaque vêlage. Il consiste à prendre le premier lait de la vache après la mise bas de son veau, le mélanger avec des œufs, une pincée de sel et le cuire sur un feu doux.
A noter ! Ce lait est très riche en protéines et anticorps. Il s’appelle chez nous : adhras.
Bon appétit!

[fath]

Belles photos de la cuisine marocaine où il y a toujours de la chaleur, mais il manque un verre de thé pour la galette et c'est quoi ton dernier plat?

[photoeil]

les intérieurs!
Etonné que l'on ajoute tant de beurre à la galette de semoule!
Bon début de semaine lumineux!